jsem jen díky tomu, že jsem měl štěstí soutěžit společně s Davidem Johansenem. Okamžitě se stal mým rádcem, jak my v Indii říkáme, mým guru. Byl pro mne více než učitel, skutečný trenér, který mi pomohl růst a jsem mu za to vděčný,“ řekl Daru. Carinne Teyssandier oslnila Množství televizních štábů i jen píšících novinářů muselo překvapit každého. A možná ještě více skutečnost, že tito novináři ne-byli jen z  Francie, ale z  celé západní Evropy. Pozornost, kterou na sebe festival poutal především ve Francii po celou dobu konání a ještě dlouho po svém skončení, svědčí o úctě, již Francouzi stále se jménem Bernarda Loiseaua a jeho kuchařským uměním spojují. Představuje pro ně symbol, který je součástí francouzského gastronomického dědictví. Festivalem provázela jedna z největších francouzských televizních hvězd, půvabná Carinne Teyssandier, jež má v  televizi už několik let vysoce sledovaný vlastní kulinářský program s prozaickým názvem „Carinne a  vy“, a je autorkou několika knih o vaření. Nebyl by to samozřejmě správný festival, kdyby nebyl spojený s několika slavnostními večery a závěrečným galavečerem, na němž se podávalo jídlo od samotného Patricka Bertrona. Pořadatelé tak dokázali, že gastronomie sama o sobě nestačí – skvělé jídlo a pohostinství je také o lidech a osobnostech. A prostřednictvím festivalu ukázali světu, že oni vše mají v hojné míře. Naplnění Loiseauova odkazu „Bernard Loiseau by byl hrdý na věhlas festivalu a kvalitu jeho vítězů,“ prohlásila dojatě Dominique Loiseau při slavnostním předávání cen. Jako předsedkyně poroty konstatovala, a že v průběhu let se úroveň festivalu zvýšila, a nyní je přímo vynikající. Ocenila „kulinářského ducha“ panujícího v jednotlivých hotelích Constance Hotels, jejichž kuchyně důmyslně spojuje kulinářské tradice ostrovů v Indickém oceánu s chutěmi Asie, Afriky a Evropy. V PRŮBĚHU LET SE KVALITA FESTIVALU ZVÝŠILA A NYNÍ JE PŘÍMO VYNIKAJÍCÍ 148 MENHOUSE.CZ