PRIMÁTOR WEIZENBIER  SVRCHNĚ KVAŠENÉ SVĚTLÉ PŠENIČNÉ NEFILTROVANÉ KVASNICOVÉ PIVO S OPÁLOVÝM PŘÍRODNÍM KVASNIČNÝM ZÁKALEM, KTERÝ JE U TÉTO TECHNOLOGIE CHARAKTERISTICKÝM ZNAKEM. V SILNÉ INTENZIVNÍ CHUTI PŘEVLÁDÁ OSVĚŽUJÍCÍ PŠENICE S NÁDECHEM BANÁNU A PŘÍJEMNÁ HŘEBÍČKOVÁ VŮNĚ TYPICKÁ PRO PIVA TOHOTO TYPU. PRŮMĚRNÝ OBSAH ALKOHOLU (5%). DÍKY NEPŘÍLIŠ HOŘKÉ CHUTI VÝRAZNĚ CHUTNÁ I ŽENÁM. PODÁVÁ SE V ORIGINÁLNÍM SKLE NA PŠENIČNÁ PIVA. PRIMÁTOR STOUT SVRCHNĚ KVAŠENÝ TMAVÝ LEŽÁK, UVAŘEN INFUZNÍM ZPŮSOBEM S  POUŽITÍM ČTYŘ DRUHŮ SLADŮ (ČESKÉHO, BAVORSKÉHO, NAKUŘOVANÉHO A BARVICÍHO), PRAŽENÉHO JEČMENE, NESLADOVANÉHO OVSA A ORIGINÁLNÍHO ANGLICKÉHO CHMELE Z HRABSTVÍ KENT. SYTĚ ČERNÉ PIVO S VÝRAZNOU CHUTÍ PRAŽENÉHO JEČMENE, SILNOU TVRDŠÍ HOŘKOSTÍ, OVOCNÝMI TÓNY, KRÉMOVOU PLNOSTÍ A SMETANOVOU PĚNOU PŘEDSTAVUJE HARMONICKOU KOMBINACI SENZORICKÝCH CHARAKTERŮ VLASTNÍCH PRO SUCHÝ A OVESNÝ STOUT. V ROCE 2012 ZÍSKAL 3. MÍSTO VE SVÉ KATEGORII V SOUTĚŽI  PIVO ČESKÉ REPUBLIKY 2012. PRIMÁTOR Pivo je sice nápojem alkoholickým (řadí se mezi nápoje s relativně nízkým obsahem alkoholu – 30–50 g v jednom litru), ale kromě alkoholu obsahuje přibližně 2 000 dalších látek a významný podíl kvalitní vody. Tento výrazně zavodňující nápoj obsahuje také sacharidy v podobě takzvaných „rychlých kalorií“, bílkoviny, hořké látky chmele, polyfenolické sloučeniny, oxid uhličitý, vitamíny a minerální látky. Kombinace těchto složek dává fyziologicky vyrovnaný roztok, který je v rovnováze s osmotickým tlakem krve. Významné je zastoupení minerálů v pivu, kde nacházíme kromě draslíku a sodíku, které jsou zde v příznivém poměru, také chloridy, vápník, fosfor, hořčík a křemík. Z vitamínů obsažených v pivu jsou nejvýznamnější vitaminy skupiny B – thiamin (3 % denní spotřeby v jednom litru piva), riboflavin (20 %), pyridoxin (31 %), niacin (45 %) a kyselina listová (52 %). Vitaminy skupiny B jsou důležité pro řadu metabolických procesů (metabolismus sacharidů, lipidů aminokyselin), funkci nervového systému a další. Jeden 138 MENHOUSE.CZ  PRIMÁTOR 16% EXKLUZIV SPECIÁLNÍ SVĚTLÉ PIVO CHUTNÁ PŘEDEVŠÍM ZNALCŮM VYSOKOSTUPŇOVÝCH SPECIÁLŮ, KTEŘÍ OCENÍ JEHO VÝRAZNOU PLNOST A DOZNÍVAJÍCÍ NEOTŘELOU NASLÁDLOU PŘÍCHUŤ PRAVÉHO MORAVSKÉHO SLADU. VE SVĚTĚ JE ZNÁMÉ JAKO „STRONG LAGER NEBO BOCK“. STŘEDNĚ PROKVAŠENÉ PIVO SYTĚ ZLATAVÉ BARVY S HUSTOU PĚNOU A SILNOU SLADOVOU VŮNÍ ZAHŘEJE DÍKY VYŠŠÍMU OBSAHU ALKOHOLU I V MALÉM MNOŽSTVÍ. HODÍ SE KE KONZUMACI TĚŽKÝCH POKRMŮ, PŘI ZABIJAČKÁCH ČI GRILOVÁNÍ, JEHO JEMNÁ HOŘKOST A SILNÝ ŘÍZ ZVÝRAZNÍ CHUŤ KRŮTÍHO MASA. PODÁVÁ SE VE SKLENKÁCH Z TENKÉHO SKLA VYCHLAZENÉ NA 7-8°C, VYCHUTNAT SI HO MŮŽETE SUDOVÝ I LAHVOVÝ PASTEROVANÝ. LETOS ZÍSKAL PRVENSTVÍ VE SVÉ KATEGORII V SOUTĚŽI PIVO ČESKÉ REPUBLIKY 2012 A 1. MÍSTO V RÁMCI THE WORLD BEER AWARDS 2012 V LONDÝNĚ. PRIMÁTOR litr piva obsahuje přibližně 400 – 500 kilokalorií (cca 10 % denní spotřeby), což je méně než například jablečná šťáva, a 200 mg biologicky aktivních látek. Pivo lze uznávat nejen jako nápoj vhodný k utišení žízně, ale také pro jeho nutriční hodnotu, především vhodnou vyváženost iontů a minerálních látek, vitaminů a polyfenolů (flavonoidů) s antioxidačním účinkem. Pivo obsahuje hořké chmelové látky s blahodárným vlivem na sekreci žluči, která přímo podporuje trávení, ale zároveň také chuť k jídlu. Čím je vyšší obsah flavonoidů použitých obilnin a obilovin, tím výraznější je jeho léčebný a preventivní antioxidační účinek. Obsah flavonoidů roste delší a intenzivnější extrakcí sladu, zvýšením množství sladu, respektive přidáním sladu nebo výtažku z dalších obilnin a obilovin, u bylinných a ovocných piv rovněž z bylin a ovoce (nejvyšší antioxidační účinky mají flavonoidy ostružin a malin). Barvení kulérem (karamelem) nebo pražením sladu je sice pro pivo charakteristické, avšak antioxidační hodnotu piva nezvyšuje. (Wikipedie)