Flor de Caña Fairtrade

04.06.2018 00:00

Rum Flor de Caña se stal jednou z prvních značek destilátů na světě, které získaly certifikaci Fairtrade. Partnerství vstoupí v platnost v polovině roku 2018.

Certifikace od Fair Trade USA, hlavní organizace certifikující fair trade výrobky v Severní Americe, pokrývá oblasti, jako jsou bezpečné pracovní podmínky, ochrana základních lidských práv a nejlepší praxe v oblasti životního prostředí.

Zaručí to, že s každou zakoupenou lahví rumu Flor de Caña pracovníci obdrží finanční prémii nazvanou Community Development Fund (Fond pro rozvoj komunity). Tento fond pracovníkům umožní zvolit si, jak budou peníze využity na projekty dle jejich výběru.

Flor de Caña se zavazuje k udržitelným postupům – rum se již více než deset let destiluje za použití stoprocentně obnovitelné energie. Za posledních dvanáct let značka Flor de Caña vysázela každý rok 50 000 stromů ve snaze podílet se na ochraně životního prostředí.

„V globálním průmyslu destilátů, vína a piva toho lze pro udržitelnost stále udělat více,“ uvedl Eduardo Pellas, CEO značky Flor de Caña. „Při destilaci našich rumů používáme výhradně obnovitelnou energii a náš postup je certifikovaný organizací Lloyd’s Register. Některé společnosti tyto postupy teprve začínají přijímat.“

Mezi plány společnosti do budoucnosti patří Pellasův cíl mít „zcela udržitelný výrobní cyklus“. V současnosti se veškerý CO2, který vzniká během fermentace, zachycuje a recykluje. „Naším dalším cílem je mít zcela ekologické balení, vyrobené ze stoprocentně recyklovaného materiálu,“ dodává Eduardo Pellas.

Paul Rice, prezident a CEO Fair Trade USA, partnerství se značkou Flor de Caña uvítal. „V průmyslu destilátů trend udržitelnosti v oblasti životního prostředí a společenské odpovědnosti teprve nastupuje,“ řekl. „Značka Flor de Caña je v tomto ohledu jedním z průkopníků a patří mezi pouhých několik společností vyrábějících destiláty, které ve svém dodavatelském řetězci přijaly praxi fair trade. Z tohoto partnerství a z řetězové reakce, kterou může vyvolat, jsme nadšení.“


O rumu Flor de Caña
Flor de Caña je značka nikaragujského rumu, která se nejčastěji vyváží do zahraničí. Prodává se ve více než čtyřiceti zemích celého světa a je to jedna z nejrychleji rostoucích prémiových značek rumu ve Spojených státech. Flor de Caña těží z rodinné tradice, která trvá již více než 125 let a k níž přispělo pět generací destilatérů. V prestižních mezinárodních soutěžích v Londýně, Madridu, San Francisku a Chicagu získala Flor de Caña ocenění pro nejlepší rum na světě. Přední středoamerickou prémiovou značku Flor de Caña vyrábí a distribuuje společnost Compañía Licorera de Nicaragua, S.A. (CLNSA). V loňském roce získala značka Flor de Caña významné ocenění jako nejlepší výrobce rumů na světě pro rok 2017 v prestižní anketě IWSC.