Tataráková párty

13.10.2017 00:00

Vinný bar Lodecká 4 v čele se šéfkuchařem Janem Punčochářem pro návštěvníky chystá neopakovatelný gastronomický zážitek. Přijďte 18. října od 18.00 hodin ochutnat delikatesní tataráky různého druhu, od klasického hovězího po krevetový.

Odkud tatarák vlastně pochází? Jistě se nabízí teorie o tatarských nájezdnících, kteří si pod sedly svých koní ve vacích schovávali syrového maso, které cestou naklepané a potem jezdců řádně prosolené pak stačilo jen lehce dokořenit. Pravda je však mnohem ušlechtilejší.

Tatarský biftek má původ v romantické Paříži přelomu 19. a 20. století, kde patřil mezi oblíbené pochoutky mlsných francouzských jazýčků. Ačkoliv se klasické tataráky vyrábějí především ze syrové hovězí svíčkové, na jídelním menu v Lodecké 4 se objeví tataráky různých druhů, např. telecí s černými lanýži nebo krevetový. Nebude samozřejmě chybět ani nabídka luxusních doporučených vín, která se k jednotlivým biftekům budou skvěle hodit, navíc s 20% slevou.

Na tatarákovou párty se můžete těšit ve středu 18. října od 18.00 do 21.30 hodin ve vinném baru Lodecká 4 v Praze 1. Žádoucí jsou předchozí rezervace na e-mailu info@grand-cru.cz.

Těší se na vás šéfkuchař Jan Punčochář a tým Vinného baru Lodecká 4.