Letní nealko osvěžení

28.07.2017 00:00

Jak se zaručeně osvěžit v letních vedrech? Vyzkoušejte ledově vychlazené míchané nealko drinky, které navíc skvěle chutnají a nezamotají vám hlavu. „Koktejly  z ryze nealkoholických ingrediencí jde v létě v namíchat z každé limonády, koly a samozřejmě přírodních ovocných šťáv. Stejně jako u alkoholických drinků je ale nutné myslet na kvalitu zvolených surovin,“ upřesňuje Petr Brnko, barový specialista na nealkoholické nápoje z distribuční společnosti Premier Wines & Spirits. Nechejte se toto léto inspirovat právě jeho originálními recepty. 

Espresso Tonic
Osvěžující letní nápoj propojuje chuť čerstvé namleté kávy a vychlazeného toniku. Naplňte sklenici ledem a zhruba do třetí čtvrtiny nalijte berlínský suchý tonik Thomas Henry Slim Tonic. Do sklenky  přilejte šálek espressa z kvalitní kávy a originální nealko nápoj je na světě. „Espresso Tonic je trend, který si u nás lidé minulé léto velmi oblíbili. Letos už se rozšířil napříč většinou kaváren. Skvěle nakopne a osvěží zároveň,“ dodává Petr Brnko.

Brusinková limonáda
Do džbánku nasypejte kostky ledu a vlijte 0,25 l organické perlivé limonády s příchutí brusinky, a to z produkce anglické rodinné společnosti Belvoir. Zbytek džbánu dolejte perlivou vodou, přidejte lesní ovoce jako borůvky, ostružiny a jahody, které si můžete sami natrhat třeba na horách. „Značka Belvoir poskytuje ručně a kvalitně zpracované limonády z ovoce z britských farem. Kromě výtečně chuti se s nimi navíc jednoduše pracuje v koktejlech,“ upřesňuje Brnko.

Kola s kávou a vanilkou
Nechce se vám ve třicetistupňovém horku pít teplou kávu, ale přesto potřebujete denní dávku kofeinu? Zkuste do vyšší sklenice s ledem kápnout 2 cl domácího, případně kvalitního kupovaného vanilkového sirupu. Poté přilijte jednu lahev, tedy 0,33 l, německé fritz-koly s kávovou příchutí. „Populární hamburská fritz-kola se řadí ke kolám s největším obsahem kofeinu na světě. Její kávová varianta na ledu vynikne hlavně tehdy, když venku pořádně paří sluníčko,“ radí barový specialista Premier Wines & Spirits.

Zelený zeleninový drink
Přestože si sladkou chuť melounu automaticky spojujeme s ovocem, podle botanické terminologie jde o zeleninu. Jeho chuť vynikne naplno skrze melounovou fritz-limo, smíchejte ji proto ve vyšší sklenici s ledem a přihoďte podle chuti tři až pět koleček salátové okurky.

Nealko Gin & Tonic
Léty ověřený drink Gin & Tonic stojí a padá na kvalitě obou titulních ingrediencí. U jeho nealkoholické variace záleží jen na vhodně zvoleném chininovém nápoji. Do sklenice nalijte jednu lahev toniku Thomas Henry s příchutí třešňového květu. Doplňte ho o sušený ananas, plátek grapefruitu, pomerančovou kůru a případně čokoládové lupínky. Nakonec okrášlete trsem máty. „Nealkoholickou verzi Gin & Tonic tímto způsobem připravují například v pražském Gin & Tonic Clubu. Drink najednou nabízí několik rozličných chutí a především dlouhé osvěžení a bez alkoholu,“ podotýká Petr Brnko.

Bez a růže
Z portfolia britských ovocných farem Belvoir lze pro skvělý míchaný drink vybrat téměř jakýkoliv produkt. Vyzkoušejte například do ledem naplněného džbánku nalít 0,1 l přírodního sirupu neboli cordialu s příchutí bezového květu a růže. Zbytek dolijte vodou. Na závěr přidejte jeden celý citron nakrájený na plátky, a také bylinky z vaší zahrady, například mátu nebo meduňku.


Všechny ingredience můžete pořídit na eshopu www.1er.cz nebo v karlínském bistru a kamenné prodejně Premier Mercato.