Sejdeme se v Mikulově

19.05.2017 11:00

Přípravy na letošní, v pořadí již osmý, ročník Mikulov Gourmet Festival jsou v plném proudu a událost pro všechny milovníky výtečného jídla se bude konat 2.-4. června 2017.

Letos se bude čerpat z období Ferdinanda Josefa – 2. knížete z Dietrichsteina (1636–1698), moravského zemského hejtmana a nejvyššího hofmistra císaře Leopolda I. Tenkrát navštívil Mikulov polský král Jan III. Sobiesky, slavný zachránce Evropy, jenž 12. září 1683 u Vídně na hlavu porazil armádu sultána Mehmeda IV., vedenou osmanským generálem a velkovezírem Mustafou Kara.
Jan III. Sobieski, Turky zvaný Lev z Lechistánu, byl velký korunní hejtman a vrchní velitel vojsk Republiky obou národů a polský král. Je považován za posledního z velkých polských králů a jednoho z největších turkobijců. Program urozených hostí byl stejně pestrý jako jídelníček.

Letošní menu budou připomínkou návštěvy polského krále. Do Mikulova na jihu Moravy opět přijedou kuchaři z národního týmu Asociace kuchařů a cukrářů České republiky. Kapitán týmu Jan Horký, Radek David, Martin Svatek, Miroslav Husák, Jaroslav Kozdělka, Petr Vlásek a Patrik Bečvář.

Díky spolupráci s národním týmem kuchařů a cukrářů ČR je každý rok nastavena laťka gastronomické úrovně festivalu velmi vysoko. Sázka na kvalitu a čerstvé lokální suroviny představuje jedinou správnou cestu, jak gastronomicky pozvednout celý region. Hotel Marcinčák poskytne festivalové info centrum v recepci hotelu. Prostory restaurací a zahrady hotelu budou i v letošním roce místem pro setkávání partnerů a V.I.P. hostů festivalu.

Festivalové restaurace v letošním roce - Restaurant v Hotelu Maroli***, Restaurant ve Vinařství Mikulov, Restaurant Sojka a spol., Restaurant Marcela Ihnačáka v Boutique Hotelu Tanzberg, Restaurant v Hotelu Galant****, Restaurant před zámeckým sklepem, Restaurant Sala terrena na zámku. Pokrmy v jednotlivých restauracích budou snoubeny s víny Vinařství Víno Marcinčák a Vinařství Volařík Mikulov.

Sejdeme se v Mikulově?