Mancino Vermouth

02.12.2016 00:00

Společnost Premier Wines & Spirits rozšiřuje své portfolio o jeden z nejuznávanějších vermutů na trhu. Od listopadu 2016 se stala výhradním distributorem Mancino Vermouth pro Českou republiku a Slovensko. „Těší nás, že můžeme spolupracovat s tak uznávanou italskou značkou, jako je Mancino Vermouth. Jde o vermuty té nejvyšší kvality, na jejichž receptuře se podílel celosvětově oceňovaný a respektovaný barman Giancarlo Mancino,“ vysvětluje Alexander Suja, marketingový ředitel Premier Wines & Spirits. Společnost bude v Česku nabízet celkem čtyři různé produkty Mancino Vermouth a od února 2017 připojí i zbývající vermut Giancarlo.

Mancino Vermouth založil Giancarlo Mancino v roce 2011. Během své pestré kariéry působil mimo jiné ve staré italské rodinné destilérce, jejíž historie sahá až do roku 1957. Slavný barman chtěl vždy vytvořit vlastní značku vermutů, která si bude zakládat na špičkových ingrediencích. „Giancarlo Mancino je známý pro svou oblibu tradičních postupů a elegance počátků 20. století. Pro své vermuty se proto rozhodl využít tradičních metod a doplnit je o vlastní moderní receptury i poznatky z barmanské praxe. Určitě je třeba vyzdvihnout i jeho osobitý přístup k produktu, k nám jako distributorovi a v neposlední řadě i k samotným barmanům,“ dodává Alexander Suja. Mancino Vermouth zaujme svou prezentací například kvůli tvaru lahve či dřevěnému uzávěru.

Vermut se vyrábí z fortifikovaného italského vína, které se doplňuje výluhem pelyňku a dalších bylinek. S tímto receptem údajně přišli už staří Římané, i přesto nese produkt německé jméno. Mancino Vermouth nabízí rovnou několik typů vermutů, které se liší v závislosti na počtu infuzovaných bylinek a odrůdě vína. V portfoliu moderní italské značky nechybí vermuty jako exkluzivní Chinato a Giancarlo či tradiční Bianco Ambrato, Secco, a Rosso Amaranto, v jehož receptuře figuruje rovnou 38 bylin. Vermut se dá pít zcela čistě, na ledu nebo jako součást koktejlů v čele s elegantním Vesper Martini.

Mancino Vermout, Bianco Ambrato
Vermut infuzovaný 36 bylinami. Vinný základ tvoří odrůda Trebbiano di Romagna. Má mírně oranžový odstín a je plný vůně heřmánku, bezinky i máty. V chuti neunikne sladký pomeranč, zázvor či růžový grapefruit s bohatou přítomností chininu. Skvělý doplněk pro kvalitní koktejly jako Vesper Martini. Cena: 565 Kč. www.1er.cz

Mancino Vermout, Rosso Ambrato
Červený vermut, jehož základ tvoří odrůda Trebbiano di Romagna a 38 infuzovaných bylin. Má temně červenou barvu se zábleskem odstínu karamelu. Neuniknou vám vůně vanilky, rebarbory, jalovce a ohořelého dřeva. Rosso Amaranto se hodí do drinků typu Negroni a Manhattan. Cena: 565 Kč. www.1er.cz

Mancino Vermout, Chinato
Manchino Chinato je směsí tří Mancino vermutů, konkrétně suchého, bílého a červeného. Tento produkt představuje nový chuťový rozměr vermutů především svou temnou nahořklostí. Jako jediný výrobce na světě ho prodává právě Mancino Vermout. Je vhodný jako aperitiv. Cena: 569 Kč. www.1er.cz

Mancino Vermout, Secco
Secco je infuzovaný 20 bylinkami, jeho vinný základ tvoří odrůda Trebbiano di Romagna. Má čirou světle žlutou barvu. Vermut je plný vůně středomořských bylin, šalvěje, majoránky a oregana, doprovázený svěžestí citronové trávy. V chuti zaznamenáte nové koření a muškátový oříšek s jemným hořkým citrusovým dozvukem. Cena: 529 Kč. www.1er.cz


O Premier Wines & Spirits
Společnost Premier Wines & Spirits byla založena v r. 1991. Věnuje se dovozu a distribuci vín, destilátů a nealka a disponuje nejširším stálým portfoliem vín a lihovin v ČR. Ve spolupráci se Zámeckou palírnou v Blatné v uvedla na trh vlastní značky kvalitních, ryze českých, alkoholických nápojů Baron Hildprandt, Altfernet, Wilder a Liqvére. Hlavní sommelier PWS je Tomáš Brůha, trojnásobný držitel titulu mistra ČR v sommelierství. Vína, destiláty a nealko nápoje z nabídky Premier Wines & Spirits mohou zákazníci ochutnat i v Grand Cru Restaurant & Bar v centru Prahy v Lodecké ulici, v gastrobaru Monarch v ulici Na Perštýně 15 nebo v bistru a kamenné prodejně Premier Mercato v Karlíně. Více na www.1er.cz.