Mandarín Orientál Cuvée

27.06.2015 09:00

Pouze ve Spice Restaurant and Bar v pražském hotelu Mandarín můžete ochutnat toto skvělé speciální cuvée, jež bylo vytvořeno jen a jen pro tento exkluzivní hotel. Vzniklo na základě spolupráce zkušených hotelových sommeliérů s moravským vinařstvím, jež se se svými víny nikdy nepodbízelo většinovému vkusu, ale naopak od prvních let nastavilo pro svou produkci velmi přísná a náročná měřítka. I díky tomu má pověst výrobce typických pálavských vín, bez ohledu na to, zda jsou zařazená do řady Kabinett, Classic, či Maidenburg.

Jednou z vlajkových lodí vinařství Reisten jsou vína odrůdy Pinot blanc pěstovaná na francouzských klonech. To ve spojení s unikátní půdou pálavských vinic umožňuje výrobu jedinečných vín, která dokonale využívají potenciál této odrůdy. „Pinot blanc je výtečný ve všech našich řadách. Mezi další výjimečná vína patří například Riesling 2013 z řady Classic, což je krásný mladý „rýňák“ s typickou mikulovskou „meruňkou“, a pak také Riesling 2011 z řady Maidenburg, tentokrát naopak nádherný, vyzrálý představitel německých klonů této odrůdy,“ představuje nejlepší vína obchodní manažér vinařství Václav Šmach.

Je až s podivem, jak se právě tato vína párují s asijskými specialitami, jež ve Spices Restaurant and Baru nabízejí. Speciality jsou zde servírovány rodinným způsobem doprostřed stolu a s každou asijskou specialitou se tak doslova přenášíte do specifických asijských regionů.

Text a foto: Bohumil Brejžek